ラクレットチーズとは?

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チーズ料理「ラクレット」。専用のオーブン・グリルで温めて溶かしたチーズを野菜等にかけて食べる料理です。

ラクレットとはフランス語で「削ぎ落とす」を意味します。
このように、熱したチーズを削ぎ落として食べるチーズの料理名、またはそのチーズのことをラクレットとよびます。

「ハイジのチーズ」等の愛称でも有名で、アニメでのシーンが記憶にある方も多いのではないでしょうか。

当店のラクレット・チーズ料理 メニューはこちら▶

当店のラクレット

テーブルでチーズを削ぎ落とすスタイルです。 ラクレットチーズの本来の味を知って頂きたいので、ナイフとフォークでステーキを食べるようにカットし、ぜひチーズだけで味わってください。 世界中から様々なチーズを厳選して取り揃えております。本日のラクレットからお好きなチーズお選びください。日本・スイス・フランスや、同じ国でも造っている場所で風味や美味しさの違いを楽しめます。

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熱々のチーズをとろとろのうちに

まずはチーズだけで、ナイフとフォークでステーキのようにお召し上がり下さい。

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ラクレットチーズ

スイス、フランス、日本、数種類あるチーズからお好みのものでラクレットをお楽しみいただけます。

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チーズの種類が豊富

厳選して取り寄せた各国のチーズがお楽しみいただけます。
詳しくは、メニューをご覧ください。

チーズの種類▶

東京でおいしいラクレットチーズを食べるなら当店へ

「ハイジのチーズ」で有名なスイスの伝統家庭料理「ラクレット」。当店ではスイスをはじめヨーロッパから厳選したチーズを、独自の菜園で育てた有機栽培の野菜とともにお召し上がりいただけます。

湯島ワンズラクレット(1号店)

ラクレットチーズと、スイス高級ワインが楽しめるお店。上野駅からも近くアクセス良好♪

湯島ワンズラクレットのメニュー▶
湯島天神横ラクレットグリル(2号店)

ラクレットチーズはもちろん、スイスの家庭領地の定番であるラクレットグリルが楽しめるお店。湯島天神すぐ。

湯島天神ラクレットグリルのメニュー▶

オーナー自ら菜園で育てた野菜

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野菜ソムリエのオーナーが自ら菜園で育てた、新鮮で安全な野菜を、お店でご提供しています。
チーズフォンデュ、バーニャカウダ、ラクレットの付け合わせに・・・。彩りあふれる季節の味覚を楽しめる野菜料理。

農園について▶

イベント・おしらせ

当店では、料理教室やワイン試食会等の楽しいイベントも行っています。ぜひチェックしてみて下さい!

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今年も開催します!農業体験版ワインとチーズ会♪

じゃがいも掘って、焼き芋にしてじゃがバターで!
生地からピザ作って、畑の野菜を具に、自家製野菜ピザ♪ワイン、ソフトドリンクもご用意しています♪是非、ご参加ください♪
(6月下旬、7月上旬予定)

詳しくはこちら▶
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今年も開催します!農業体験版ワインとチーズ会♪

じゃがいも掘って、焼き芋にしてじゃがバターで!
生地からピザ作って、畑の野菜を具に、自家製野菜ピザ♪
ワイン、ソフトドリンクもご用意しています♪
是非、ご参加ください♪
(6月下旬、7月上旬予定)

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上野・御徒町からすぐ!チーズとスイスワインと野菜のお店

湯島ワンズラクレット1号店

上野・御徒町・湯島駅から徒歩すぐ!ラクレットチーズを東京で味わうなら当店へ!本格的なスイス、フランスの味をお楽しみ下さい。女子会、パーティ、宴会にも。

1号店の地図・アクセス詳細
湯島天神ラクレットグリル2号店

湯島天神横、上野、御徒町駅からもすぐです!
隠れ家的な落ち着いたお店で、女子会、デートにもおすすめです。もちろんラクレット、スイスワインもたくさん揃っております。

2号店の地図・アクセス詳細