湯島ワンズラクレット・湯島天神横ラクレットグリルは、上野・御徒町から歩いてすぐ。ラクレットの他、チーズフォンデュや有機野菜のヘルシーメニュー。

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株式会社ラクレットメイン画像
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2019.03.12バックナンバー

スイスワイン

スイス風串揚げのフォンデュブルギニョン、別名オイルフォンデュ、ミートフォンデュ、初めて食べるという方がほとんどでした。
初登場チョコレートフォンデュ、大型ファウンテンで滝のように流れるチョコレートを体験!
ワイナリーSandozのワインを中心におひとり1本当りお飲み頂きました。
厳選して収穫した葡萄をワイナリーの屋根裏部屋で凍らせて作る10本程しか作れない希少なアイスワインも登場しお楽しみ頂きました。

次回は4月16日(火)19:00~
是非、ご参加下さい。
  • スイス料理、3種類のスイスフォンデュ
    1.一日に必要な半分の野菜が摂れるサラダ
    2.チーズフォンデュ
    3.フォンデュブルギニョン(オイルフォンデュ)
    4.アッペンツェラーチーズのリゾット
    5.チョコレートフォンデュ
    6.スイスハブティー
  • スイスワイン、ヌーシャテル州 カーブSandoz
    1.ウイユペルドリ・ブリュット(泡ロゼ)
    2.シャスラ・ノンフィルトレ(白)
    3.シャルドネ2016(白)
    4.ヴィオニエ2017(白)
    5.ピノノワール2016(赤)
    6.アイスワイン(希少)
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