湯島ワンズラクレット・湯島天神横ラクレットグリルは、上野・御徒町から歩いてすぐ。ラクレットの他、チーズフォンデュや有機野菜のヘルシーメニュー。

スイス会バックナンバー
Back Number
株式会社ラクレットメイン画像
株式会社ラクレットメイン画像

2019.04.16バックナンバー

スイスワイン

24名様のご参加。
11種類のチーズを使った料理とヌーシャテル州ワイン。さらに、新登場のジュネーブ州ワイン。
生産者のエマニュエルさんにワインの特徴を上手な日本語で解説して頂きました。
また、スイス大使館の松田さんにもヌーシャテル州・ジュネーブ州についてワインの生産量や品種など興味あるお話をして頂きました。
次回は【スイス会 滝の様に流れるチーズフォンデュ】
2019年5月28日(火)19:00~21:30を開催いたします。
是非、ご参加下さい。
  • 料理
    チーズ名:チット(イタリア)
    料理名:チットとカカオニブのサラダ
    チーズ名:クアルティローロ(イタリア)
    料理名:クアルティローロと焼きそら豆
    チーズ名:アッペンツェラー(スイス)とゴルゴンゾーラ ドルチェ(イタリア)
    料理名:ポンデケージョ
    チーズ名:ラクレット デュ ヴァレー(スイス)
    料理名:目の前で削ぎ落とすラクレットチーズ
    チーズ名:ラクレット(フランス)とブルー ド ジェックス(フランス)
    料理名:スイスの家庭風に楽しむラクレットグリル
    チーズ名:アイリッシュポーター(アイルランド)とセージダービー(イギリス)とガレ ド ラ ロワール(フランス)
    料理名:チーズ盛り合わせ
    チーズ名:ゴルゴンゾーラ ピカンテ(イタリア)
    料理名:ブルーチーズアイス(イタリア)
  • 新登場
    ジュネーブワイン

    ジェネボワジ ブリュット ジュネーブ(白泡)
    アリゴテ ドゥ ペッシー ジュネーブ(白)
    ガマレ ドゥ ペッシー ジュネーブ(赤)

    ヌーシャテルワイン
    シャスラー ノンフィルトレ(白)
    アッセンブラージュ リバーティン(赤)
    アッセンブラージュ(赤)
  • スイス会
  • スイス会のバックナンバー

▲TOP