湯島ワンズラクレット・湯島天神横ラクレットグリルは、上野・御徒町から歩いてすぐ。ラクレットの他、チーズフォンデュや有機野菜のヘルシーメニュー。

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トラディション
トラディション

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【幻のスイスワイ】
ピノ・ノワール トラディション ラヴォーヴィレット・グラン・クリュ
Pinot noir Tradition AOC Lavaux Villette Grand Cru

おすすめ

通常価格7,800円(消費税込:8,424円)

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各区画別に収穫されたシャスラを別々に醸造し、瓶詰め前にブレンドしたもので、 やさしくまろやかな口当たりで、ほどよい酸味のある辛口。
リッチ感があり、深い味わい。
  • 【名  称】
  • ピノ・ノワール トラディション ラヴォーヴィレット・グラン・クリュ
    Pinot noir Tradition AOC Lavaux Villette Grand Cru
  • 【種  別】
  • 赤ワイン
  • 【原 産 国】
  • スイス
  • 【産  地】
  • ヴォー州ラヴォー地区(世界遺産)ヴィレット村
  • 【原 材 料】
  • ピノノワール100 %
  • 【味 わ い】
  • 辛口
  • 【内 容 量】
  • 750ml
  • 【度  数】
  • 14%
  • 【カーブ名】
  • ドメーヌ・デュ・ダレー
    Domaine du Daley
    ラヴォー地区リュトリーの高台にあるドメーヌ・デュ・ダレー。醸造所は所有するグラン・クリュ畑「ヴィレッテ」を眺望しています。セヴラン家がこの醸造所を継いだのは1937年ですが、醸造所自体の歴史は古く、1392年に聖ニコラス修道院の修道士らが興した、スイスで最も古い醸造所のひとつです。シリウス・セヴラン氏の造るワインはラヴォー地区の新しい可能性を感じさせてくてます。
  • 【EXPTコメント】
  • 試飲日:2017年6月25日
    ガーネットに近い、かなり濃いルビー。香りは南イタ リアを彷彿させられるような、少し「熱さ」を感じる。 チェリー、カシス、コンポートしたブルーベリー、そ してネロ・ダーヴォラ種やマルヴァジア種のような完熟 香。酸もそうだがタンニンのきめ細やかさが心地よい。 脂の少ない牛・豚のヒレ肉、或いは馬肉との相性が良 さそう。チーズなら白カビ、カマンベール・ド・ノルマ ンディやブリー・ド・モーと合わせたい。
  • 【保存方法】
  • 開封前は常温・暗室保存
※8,640円以上お買い上げの場合送料無料