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キアーナ

【幻のスイスワイン】
キアーナ

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定価4,960円のところ
通常価格3,930円(税込)

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通常赤ワインに使われる品種メルローから造られた、非常に珍しい辛口白ワインです。
軽く圧縮した後、温度制御付きタンクで発酵させます。スイスアルプス南側、イタリアに隣接する美しい地方のワインです。
  • 【名  称】
  • キアーナ ディルーナ ビアンコ テチィーノ
  • 【種  別】
  • 白ワイン
  • 【原 産 国】
  • スイス
  • 【産  地】
  • イタリアに隣接する美しい地方
  • 【原 材 料】
  • メルロー100%
  • 【味 わ い】
  • 辛口
  • 【内 容 量】
  • 750ml
  • 【度  数】
  • -
  • 【ヴィンテージ 】
  • 2015年
  • 【カーブ名】
  • BorisKeller
  • 【EXPTコメント】
  • 試飲日:2017年4月29日
    薄っすらとピンクがかったイエロー。シャンパーニュの ブラン・ド・ノワールほど明確ではないが、黒葡萄か ら造られた白ワインであることが微かに見てとれる。 凝縮した果実味とフローラルの香り、そしてネッビオー ロ種などのイタリア黒葡萄品種にありがちな埃っぽさ を少し感じる。タンニンが全くといって良いほど無い のだが、赤ワインのメルロ種によくある、丸みのある 膨よかなニュアンスの残像が感じられる。また酸とミ ネラルがしっかりした骨格を形成しており、フルー ティーな余韻の中に若干のほろ苦さを感じる。僅かに 微発泡もしており、総じて、このワインはメルロ種だ とはとても思えない。パルミジャーノやグラナパダーノなどの少し塩気のあるハードチーズ、またラタトゥイユやカポナータとも合いそう。
  • 【保存方法】
  • 開封前は常温・暗室保存
※8,640円以上お買い上げの場合送料無料