湯島ワンズラクレット・湯島天神横ラクレットグリルは、上野・御徒町から歩いてすぐ。ラクレットの他、チーズフォンデュや有機野菜のヘルシーメニュー。

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オートリーブ
オートリーブ

【幻のスイスワイン】
オートリーブ

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通常価格9,000円(消費税込:9,720円)

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マスターソムリエ高野豊氏とスイスで見つけたグランクリュに引けをとらない逸品です。
芳醇な香りと深い味わいが最後の一滴まで続きます。世界中でも珍しくこのカーブでは昔ながらの製法を守り続けています。
  • 【名  称】
  • オートリーブ・ルージュ
  • 【種  別】
  • 赤ワイン
  • 【原 産 国】
  • スイス
  • 【産  地】
  • ヌーシャテル州
  • 【原 材 料】
  • ピノノワール
  • 【味 わ い】
  • 辛口
  • 【内 容 量】
  • 750ml
  • 【度  数】
  • -
  • 【ヴィンテージ 】
  • 2014年
  • 【カーブ名】
  • MasinCarree
  • 【ワイナリー】
  • ※メゾン カレー
    18世紀創業メゾンカレー、ここのカーブのワイン製法はフランスの ブルゴーニュと同じことが特徴ですが それ以上の高品質で魅力的なワインを 作り出しています。頑固なまでに昔から の道具を使いほとんど手作業で行い ビオディナミ農法で作られています。  オーナーのペロシェ氏の息子も ブルゴーニュで修業し 将来8 代目を継ぐ予定です。
  • 【EXPTコメント】
  • 試飲日:2017年5月11日
    ルビーではなく、かなり薄いガーネット。第1アロマは ブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、バラ。 第3で、なめし皮、ジビエ、タール、腐葉土、キノコ。 そしてほんのり甘く感じるニュアンスは、イチゴジャム、それに桜餅っぽい香り。心地よいタンニンと柔らかな酸、そして強い旨味に魅了される。「ピノノワール種は薄っぺらで好みじゃない」という方に、是非この旨味 とコクを感じて欲しい。2014年だが今飲んでちょうど いい。余談だが、コルク長が標準的なブルゴーニュ・ボルドーの長さ(50mm)なので、ラギオール、ライヨール共にしっかりねじ込んでOK。
  • 【保存方法】
  • 開封前は常温・暗室保存
※8,640円以上お買い上げの場合送料無料