【幻のスイスワイン】
コテ・ニル　ラ・コート　ヴァンゼル・グラン・クリュ
Cote Nil AOC La Cote Vinzel Grand Cru

[700ポイント進呈 ]

• 【名　　称】
• コテ・ニル ラ・コートヴァンゼルグラン・クリュ
  Cote Nil AOC La Cote Vinzel Grand Cru
• 【種　　別】
• 白ワイン
• 【原 産 国】
• スイス
• 【産 　地】
• ヴォー州　ラ・コート地区
• 【原 材 料】
• シャスラ100%
• 【味 わ い】
• 辛口
• 【内 容 量】
• 750ml
• 【度　 数】
• 12%
• 【カーブ名】
• シャトー・ル・ロゼー
  Château le Rosey
  ブーヴィエ氏がワイナリーを興したのは、2000年の事。当時の畑は木も土壌も疲幣した状態だったため、化学農薬を使わず密植をやめるなど、出来る限りナチュラルな方法で畑づくりに取り組み、醸造においてもワインを酷使しないことを課し、着実に歩みを進めています。 樹齢40年を超える古木を含め、現在は3種類のシャスラを栽培しており、個性に合わせた醸造法を用いながら良質なワインを生産している。
• 【EXPTコメント】
• 試飲日：2017年4月21日
  輝きがかなり強く、見た目は燻んだ要素が全くない美しいレモンイエロー。香りはニュートラルに近い。微発泡はしっかりめ、飲んでいてシャスラの幸せ感を堪能出来る。しっかりした酸を感じるが、微発泡が酸を上手いこと強調してくれている感じ。ややもすると背後に隠れているように感じるミネラルだが、喉越しとともにゆっくり現れて心地よい。適温は5〜6度だが、夏場ならもっとキンキンに冷やしてもいい爽やかなワイン。チーズフォンデュや生牡蠣との相性がきっといいはず。生牡蠣ならレモンを絞らずに、このワインだけで充分美味しく頂ける。
• 【保存方法】
• 開封前は常温・暗室保存