湯島ワンズラクレット・湯島天神横ラクレットグリルは、上野・御徒町から歩いてすぐ。ラクレットの他、チーズフォンデュや有機野菜のヘルシーメニュー。

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コテ・ニル
コテ・ニル

【幻のスイスワイン】
コテ・ニル

おすすめ

通常価格7,000円(消費税込:7,560円)

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タッチが軽やかで、樽のニュアンスのない、爽やかで飲みやすい。
軽やかだが、意外と骨格がしっかりしている。
ワインの名称「コテ・ニル」とはナイル川のほとりのことでシャスラがナイル川に起源があることを尊重してつけられたもの。
  • 【名  称】
  • コテ・ニル ラ・コートヴァンゼルグラン・クリュ
  • 【種  別】
  • 白ワイン
  • 【原 産 国】
  • スイス
  • 【産  地】
  • ヴォー州 ラ・コート地区
  • 【原 材 料】
  • シャスラ100%
  • 【味 わ い】
  • 辛口
  • 【内 容 量】
  • 750ml
  • 【度  数】
  • 12.8%
  • 【ヴィンテージ 】
  • -
  • 【カーブ名】
  • -
  • 【ワイナリー】
  • ※シャトー・ル・ロゼー
    ブーヴィエ氏がワイナリーを興したのは、2000年の事。当時の畑は木も土壌も疲幣した状態だったため、化学農薬を使わず密植をやめるなど、出来る限りナチュラルな方法で畑づくりに取り組み、醸造においてもワインを酷使しないことを課し、着実に歩みを進めています。 樹齢40年を超える古木を含め、現在は3種類のシャスラを栽培しており、個性に合わせた醸造法を用いながら良質なワインを生産している。
  • 【EXPTコメント】
  • 試飲日:2017年4月21日
    輝きがかなり強く、見た目は燻んだ要素が全くない美し いレモンイエロー。香りはニュートラルに近い。微発泡 はしっかりめ、飲んでいてシャスラの幸せ感を堪能出来 る。しっかりした酸を感じるが、微発泡が酸を上手いこ と強調してくれている感じ。ややもすると背後に隠れて いるように感じるミネラルだが、喉越しとともにゆっく り現れて心地よい。適温は5〜6度だが、夏場ならもっと キンキンに冷やしてもいい爽やかなワイン。 チーズフォンデュや生牡蠣との相性がきっといいはず。 生牡蠣ならレモンを絞らずに、このワインだけで充分美 味しく頂ける。
  • 【保存方法】
  • 開封前は常温・暗室保存
※8,640円以上お買い上げの場合送料無料